广西丹泉酒业有限公司前身是国有南丹县酒厂，创建于1956年。为发挥品牌优势，做强做大丹泉酒业，让优质名酒走向全国，广西丹泉酒业有限公司于2003年7月收购了南丹县酒厂的全部产权，投入5亿元资金进行迁址扩建，购进先进的生产、包装、检验设备，并聘请国内着名的白酒酿造专家，全力打造广西第一理念、第一战略、第一规模、第一品牌、第一品质、第一团队、第一管理、第一效益的白酒基地。目前，企业占地面积30万平方米，共有浓香型酿酒窖池3000余口、酱香型酿酒窖池1000余口，达到年产酱香型白酒3000吨、浓香型白酒13000吨、米香型白酒34000吨的生产规模，成为广西最大的白酒生产基地，酿造了广西第一品质白酒，打造了广西第一白酒品牌，预计年销售收入30亿元，实现利税10亿元。
       丹泉酒是广西名优产品，是以精选的高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食为原料，采用传统的酿造工艺结合现代生物技术纯生态酿制，配以深层优质泉水，经长期贮存、精心勾兑而成。“丹泉”高端白酒的上市，结束了广西没有高端白酒的历史。全国政协副主席李兆焯考察丹泉酒业时挥墨题词——丹泉香南国；区党委郭声琨书记为丹泉酒业提出了“打造中国，做大广西酒业”的发展航向；区党委原书记刘奇葆赞叹：“丹泉酒真的好，丹泉大有希望”，区人民政府原主席陆兵称赞丹泉酒“广西第一酒，广西接待用酒”，2008年10月，丹泉酒被指定为广西成立50周年大庆活动指定用酒。
       企业通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系认证和中国食品质量优级认证（属酒类认证最高认证），2008年被评为“全国酿酒行业信用等级AA级”、“广西民营企业50强”、“广西放心酒生产企业”，丹泉工业园被认定为“全国工业旅游示范点”和自治区“绿色环保企业”、丹泉酒历届被评为“广西知名商品”、“消费者信得过产品”、“广西名酒”和“广西产品”、“中业最大竞争力新产品”。

2004年以来“丹泉”牌商标连年被认定为“广西着名商标”，改制仅仅7个年头，就创造了惊天动地的奇迹--改写了广西白酒行业的史历，酿造出地产高端优质白酒；摘取"商标"，实现广西白酒行业零的突破；荣获"全国工业旅游试范点"、"中国最具竞争力创新产品"、"推动中业发展优秀企业"、"广西优秀企业"等荣誉。
       如今，白酒生产能力达到2.6万吨，丹泉系列白酒以优异的品质和合理的价格赢得消费者的广泛认可，销量实现连年翻番。中国白酒泰斗沈怡方、国家品酒大师陶家驰、高景炎先后到丹泉酒厂考察参观。品酒后，感慨万千，赞不绝口，特别是对酱香型白酒给予极高评价：“没有想到广西还能酿出如此好的酱酒，和茅台酒不相上下！贵州有茅台，四川有郎酒，广西有丹泉，大西南酱香型白酒黄金圈果然名不虚传！如此典雅醇和的酱香酒早就应该走出广西了!”黔茅川郎桂丹泉由此而生，"桂派酱香"响彻八桂大地！